מאת אמילי סי הריסון טרשת נפוצה, RD, LD
אני לא מכיר רקדנים שיש להם כסף לזרוק. להלן מספר טיפים שיעזרו למתוח את אותם דולרים שהרווחת קשה.
קבל את החלבון שלך ממקורות צמחיים נוספים
חלבון שעועית, אפונה, אגוזים, דגנים מלאים, זרעים וסויה הוא כל כך הרבה יותר זול מחלבון על בסיס בעלי חיים. תחשוב כמה עולה יותר סטייק בפסוקים כמה שעועית ואורז. אם תקנו את השעועית המיובשת מפחים בתפזורת תחסכו עוד יותר. אפונה שחורת עיניים ורוב השעועית הם מקורות לחלבון, ברזל, אשלגן, חומצה פולית וסיבים. באופן כללי, ארוחות על בסיס צמחי נמוכות יותר בשומן וקלוריות אך עשירות בחומרים מזינים.
אתה יכול להכין צ'ילי ואורז אורגני לחלוטין (וטעים) ואפילו להוסיף כרוב בערך 2.00 $ למנה. קל לזרוק הכל לבישול איטי או להכין משהו מבעוד מועד לארוחה קלה לאחר יום ארוך של חזרות. קינואה היא דגנים עשירים בחלבון נפלאים שתוכלו לקבל בפחות מ- $ 0.50 למנה, והיא מבשלת מהר יותר מאורז לארוחת לילה מהירה של השבוע.
סויה היא מקור רב-תכליתי וזול לחלבון. הוסף מעט טופו או edamames לטוגן מוקפץ. אכלו יותר צמחים במקום בשר וחלב - תוכלו להילחם בסרטן ולהפחית את ההשפעה שלכם על הסביבה תוך חסכון בכסף!
חשוב בביקורת על המכולת שלך
חברות מזון הן עסקים, והמודעות שלהם נועדו לגרום לכם לקנות אוכל ועוד. המערכת מיועדת לרווחים גבוהים יותר ויותר, אך זה לא תמיד מה שהכי טוב לקו המותניים, הארנקים או הבריאות שלנו. המילה 'טבעי' משמשת כיום בכל דבר, החל מצ'יפס ועד עוגיות וגלידה. ל'טבעי 'אין הגדרה חוקית בארה'ב ולכן הוא נעשה בשימוש יתר. זה יכול לפתות אנשים להאמין שצ'יפס איכשהו טוב לך רק בגלל שהמילה טבעית נמצאת על האריזה.
תביעות בריאות הן גם חלק גדול משוק הפרסום. חברות מסוימות יכניסו ויטמינים אקראיים ומרכיבים 'פונקציונליים' לכל מיני מאכלים ומשקאות המעידים על טענות בריאות שעלולות להיות דקיקות במקרה הטוב או אפילו מסוכן. דוגמא אחת היא מנות מגה של ויטמינים במשקאות. אף אחד לא צריך 1000 מ'ג של ויטמין B או C במיץ. הגוף לא נועד לספוג חומרים מזינים בדרך זו והוא יכול לגרום לבעיות. גופנו סופג חומרים מזינים בצורה הטובה ביותר באמצעות אוכל אמיתי. היצמדו למעברים החיצוניים של חנות מכולת בה תוכלו למצוא פחות קופסאות ושקיות ויותר חומרי גלם טריים. כולנו אוהבים נוחות, אבל אנחנו משלמים על זה. חטיפי הממתקים נמצאים ממש בגובה העיניים בדלפק הקופה ומזונות עתירי שומן ממוקמים באזורים בעלי תנועה גבוהה מסיבה כלשהי. מבצעים אינם מבצעים אם הם מלאים בסוכר, שומן או קמח מזוקק.
האם זה באמת מציאה?
קנייה בתפזורת לא תמיד יכולה להיות דבר טוב. אף אחד לא באמת צריך מיכל גלונים של נשיפות גבינה. קמעונאים של קופסאות גדולות של מוצרי מזון סיטונאיים עשויים למכור לכם מנות גדולות בהרבה של מזון ארוז לא בריא. האם אריזת 20 קרואסונים היא באמת עסקה כשכל אחד מהם אורז עד 400 קלוריות? השתמש בזהירות וקרא תוויות מזון אם אתה קונה בחנויות הסיטונאות הגדולות.
תנאים מסוימים בחבילות מוגדרים כחוק ויכולים לעזור בעת ההחלטה מה לקנות. למונח 'אורגני' יש הנחיות קפדניות בארה'ב ולמרות שהמערכת אינה מושלמת, עדיף לקנות אורגני. אך קחו בחשבון שעוגיות אורגניות הן עדיין עוגיות - תהנו מהן במתינות. עדיף לקנות פירות וירקות אורגניים, למרות שהם בדרך כלל עולים יותר.
'דל שומן' פירושו כי פריט המזון חייב להכיל 3 גרם או פחות שומן לכל 100 גרם, או לא יותר מ -30% מהקלוריות משומן. זה יכול להיות מועיל כאשר מסתכלים על תוויות מזון. אבל טריק אחד שצריך להיות מודע אליו הוא שלמאפיות 'דלות שומן' יש הרבה יותר תכולת סוכר מאשר רגילה בכדי לגרום לטעמן טוב יותר. אז אותם פינוקים דלי שומן עשויים להכיל קרוב לאותו מספר קלוריות.
הכינו אוכל בבית והימנעו ממאכלים ארוזים
פחות אריזה = פחות עלות. תכנון מראש יכול לחסוך לכם המון כסף. לאחר פרי וירקות מוכנים ללכת הביתה קל לתפוס אותם בזמן שאתה רץ החוצה מהדלת לשיעור. יש הרבה יותר סיכוי שתאכלו טוב בתקציב אם לא תצטרכו לאסוף משהו מחנות נוחות או ממסעדה. יש לשטוף ענבים ומוכנים לאכילה במקרר שלך, לקלף ולחתוך גזר בעצמך ולהכניס אותם למיכלים הרב פעמיים שלך. שמור קופסה של 140 מוטות גרנולה בקלוריות ברכב שלך. כאשר קל לתפוס חטיפים, יש פחות סיכוי שתאכלו ג'אנק פוד שיעלה לכם יותר כסף והרבה יותר קלוריות.
אוכלים בעונה ומצמצמים מנות
עגבניות מחוץ לעונה שנשלחו ממרחק של קילומטרים לא רק שטעמן נורא, אלא שהן יקרות בהרבה. חנות מקומית, תמוך בשווקי החקלאים שלך וקנה בעונה. תקבל אוכל איכותי יותר, עם חומרים מזינים גבוהים יותר ודולרי המזון הרווחים שלך יישארו בכלכלה המקומית שלך.
שווי נקי של ניקול וויליאמס
אחת הסיבות העיקריות למאבקי משקל היא מחוץ למנות השליטה. הכינו מנות קטנות יותר והגישו אוכל על צלחות קטנות יותר. מסעדות ידועות לשמצה במנות ענקיות. בפיצות 'האישיות' של רשת פיצה ידועה מסוימות יכולות להיות מעל 1000 קלוריות למנה אישית. כשאוכלים בחוץ, חלקו מנה עם חברה. תוכלו לחסוך כסף, ולא להעמיס יותר מדי קלוריות. שאל אם אתה יכול להזמין מנה של ילד. רוב הסיכויים שזה למעשה גודל מנה סביר יותר.
אתה יכול לאכול טוב בתקציב הדוק: לתכנן מראש, להכין אוכל משלך, לעשות חנויות מקומיות ולאכול צמחים נוספים.
אמילי הריסון
אמילי קוק הריסון MS, RD, LD
אמילי היא דיאטנית רשומה ובעלת תואר ראשון ותואר שני בתזונה מאוניברסיטת ג'ורג'יה. מחקר עבודת התואר השני שלה עסק ברקדני בלט ותזונה ברמה עילית והיא מנוסה במתן שירותי תזונה לניהול משקל, תזונה ספורטיבית, הפרעות אכילה, מניעת מחלות ואלרגיות למזון. אמילי הייתה רקדנית מקצועית במשך אחת עשרה שנים עם בלט אטלנטה וכמה חברות אחרות. היא מחנכת למחול ואם לשני ילדים צעירים. כעת היא מנהלת את המרכז לתזונה לריקודים ואורחות חיים בריאים. ניתן להגיע אליה בכתובת www.dancernutrition.com
התמונה העליונה: © Digitalpress | Dreamstime.com
