בתי עוברת כעת חמישה שיעורי ריקוד בשבוע, אז בביקור שנערך לאחרונה אצל רופא הילדים שלה, שאלתי לגבי בדיקת מחסור בוויטמין D. הרופא שלנו הצהיר כי ברוב המקרים היא אפילו לא מתעסקת בבדיקה מכיוון שבמעלה משלושים השנים שהיא עוסקת ברפואה, רוב המטופלים בה בודקים ויטמין D נמוך, בעוד שהיא לא מציעה בדיקת דם לוויטמין D. סטטוס אינו בעל ערך פוטנציאלי (זה יכול להיות), היא רק אומרת שהחסר המסוים הזה שכיח הרבה יותר ממה שאנשים מבינים. למעשה, זה נפוץ מאוד ברקדנים שמתאמנים שעות ארוכות בתוך הבית1,2,3. אל דאגה קל גם להחזיר את הרמות עם כמה תוספים זולים וטריקים תזונתיים.
מהן כמה בעיות אופייניות למצב נמוך של ויטמין D?
תפקידו העיקרי של ויטמין D הוא לעזור לגוף לשמור על רמות סידן נכונות בתאים ומחוצה להם. זה עוזר לוויסות רמות סידן וזרחן, מסייע בגידול ושיפוץ העצם, ולכן הוא נחשב ל'ויטמין בריאות העצם '. זה כנראה לא חדשות לרוב הרקדנים, אך האם ידעתם כי ויטמין מפתח זה יכול לעכב את צמיחתם של תאים סרטניים במיוחד של הערמונית, השד, המעי הגס והוושט4? ויטמין D יכול לשמש כהורמון והוא גם ממלא תפקיד מפתח בתפקוד החיסוני3.4. המעניין ביותר עבור רקדנים עשוי להיות תפקיד המפתח בכוח השרירים שמשחק ויטמין D, בנוסף לסייע בבניית סיבי שריר מסוימים החשובים בכוח ופעילויות אנאירוביות (כמו סוגים מסוימים של פעילויות ריקוד). מצב ויטמין D לקוי נקשר לשרירים חלשים יותר.
אילו מזונות מכילים ויטמין D?
מדידות emily compagno
ויטמין D קשה לשמצה לעבור באופן טבעי דרך מזון, אלא אם כן אתה באמת אוהב שמן כבד בקלה או סרדינים. עם זאת, מאכלים רבים כיום מועשרים בתוספת D כגון חלב פרה / חלב, חלקם חלב צמחי, יוגורטים, משקאות ואפילו חטיפי תזונה ודגני בוקר. לבדוק מאמר זה של Dance Informa בדיוק כיצד להשיג ויטמין D וסידן נאותים דרך אוכל ללא חלב פרה. ויטמין D הוא ויטמין מסיס בשומן, מה שאומר שהוא זקוק למעט שומן תזונתי לספיגה. רקדנים בדיאטות מגבילות ביותר ישפיעו ככל הנראה על מצב ויטמין D שלהם.
אם אני משלים, מה אני מחפש על התווית?
הצורה הפעילה היא ויטמין D3, המכונה גם כולקלציפרול. מכוני רפואה ממליצים כיום על 600-800 IU (יחידות בינלאומיות) כסכום יומי בסיסי. אנשי מקצוע רבים שואלים, עם זאת, האם זה הולם. הצרכים האישיים ישתנו בהתאם לגיל, לשלב ההתפתחותי ולחשיפה לאור השמש, אך בתור דיאטנית שעובדת עם רקדנים, אני ממליץ בדרך כלל על 800-1000 IU כבסיס. אני יכול להמליץ על עד 3000 IU לרקדנים בגיל העשרה למבוגרים בסיכון גבוה לשברים. חשוב לא לחרוג מהויטמין המרכזי הזה. זכרו, זה גם פועל כמו הורמון. יותר מדי זה לא דבר טוב. נסו להעלות מעט אור שמש על עור חשוף בכל יום. אתה בהחלט לא צריך לאפות בשמש חייב להיות דרך אמצע בין קבלת ויטמין D דרך העור מהשמש למניעת סרטן העור.
מה אם יש לי היסטוריה של שברים במתח או שברים בעצמות?
ויטמין D3 משלים צריך להימצא בארגז הכלים של כל רקדן אם היה לו שבר מאמץ, אך לא כדאי לעצור שם. מבט טוב על גורמי הסיכון התזונתיים צריך להיות גם חלק מהתוכנית. רקדנים שהולכים זמן רב מדי במהלך היום ללא אכילת ארוחה או חטיף או שאינם אוכלים מקורות מזון נאותים של סידן, זרחן וויטמין K יגדילו את הסיכון לצפיפות מינרלים נמוכה בעצמות. תוספי תזונה יכולים רק לעשות כל כך הרבה ענייני דיאטה.
מה אם אני משלים אבל הרמות שלי לא עולות?
זה כאשר זה קריטי לעבור בדיקת דם למצב ויטמין D ולעבוד עם דיאטנית רשומה. שוחח עם איש מקצוע בתחום הבריאות על פוטנציאל הספיגה במערכת העיכול עקב דלקת או מחלת צליאק.
מאת אמילי סי הריסון טרשת נפוצה, RD, LD של תזונה להופעות נהדרות.
רגלי גוטמן מאט
אמילי קוק הריסון MS, RD, LD
אמילי היא דיאטנית רשומה ובעלת תואר ראשון ותואר שני בתזונה מאוניברסיטת ג'ורג'יה סטייט, ארה'ב. מחקר עבודת התואר השני שלה עסק ברקדני בלט ותזונה ברמה עילית והיא מנוסה במתן שירותי תזונה לניהול משקל, תזונה ספורטיבית, הפרעות אכילה, מניעת מחלות ואלרגיות למזון. אמילי הייתה רקדנית מקצועית במשך אחת עשרה שנים עם בלט אטלנטה וכמה חברות אחרות. היא מחנכת למחול ואם לשני ילדים צעירים. כעת היא מנהלת את המרכז לתזונה לריקודים ואורחות חיים בריאים. ניתן להגיע אליה בכתובת
www.dancernutrition.com
מקורות:
- דוכס ג'י , קוקוליאן ס , גבעה ב ' , גרנהאם ap , נונסון קליפורניה , קימלין MG , בישל ג' . מצב ויטמין D ובריאות השלד והשרירים אצל רקדני בלט גברים מתבגרים מחקר פיילוט. J Dance Med Sci. 15 בספטמבר 2011 (3): 99-107. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22040755
- DD חום. החשיבות של ויטמין D לרקדנים. כתב העת הבינלאומי לרפואת מחול ומדע. 2017. www.iadms.org/blogpost/1177934/274097/The-Importance-of-Vitamin-D-for-Dancers
- דנה אוגן *ו קלי פריצ'ט . ויטמין D והאתלט: סיכונים, המלצות והטבות. חומרים מזינים 2013 5 ביוני (6): 1856–1868 www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3725481
- תזונה מודרנית בבריאות ומחלות מהדורה עשירית. ליפנקוט וויליאמס ווילקינס. 2006
