סטייסי דונלי של ברודווי הופכת אפייה למפעל תיאטרלי

ג'רמי מורס, מולי הגר, ג'סי מולר (ג'נה), איישה ג'קסון וסטפני טורנס

כשהתמקמה במושב שלה בתיאטרון ברוקס אטקינסון בניו יורק, אמי אלריטון הבחינה במשהו יוצא דופן - הריח המובהק של אפיית פאי תפוחים. 'זה ריח כמו חום,' נזכר אלבריטון. 'היה ריח ביתי.'




יום הולדת של ג'סיקה אנדריאה

שחקן התיאטרון הקבוע בן ה -20 ראה את המחזמר החדש בברודווי מֶלְצָרִית כבר פעמיים - 'ויש לי תוכניות לראות את זה עוד פעמיים במהלך הקיץ, לפחות', היא אומרת.



בהתבסס על הסרט משנת 2007 על מלצרית נשואה באומללות, השופכת את רגשותיה לעוגותיה, יש למחזמר צוות של יוצאי ברודווי (כמו ג'סי מולר זוכה פרסי טוני) המלהים מילים ולחנים מקוריים מעוצבים על ידי זמרת-כותבת שירים מיינסטרים.שרה בריי. אבל לא רק השמות על המרקיזה יצרו עיתונות למופע, שנפתח באפריל. מֶלְצָרִית משך תשומת לב על ניחוחותיו.

הניחוחות המתוקים הנשפכים דרך התיאטרון באדיבות האופה הרקדנית סטייסי דונלי. היא 'יועצת הפאי' של המחזמר, ומנהלת יחד מאפייה במנהטן חמוד כמו עוגה .

מה לעזאזל יועץ פאי?



'[המפיקים] מאוד רצו להפוך את ההצגה לאותנטית ככל האפשר,' אומר דונלי. 'אז הובאתי לעזור בכל העוגה.'

'עוגת כל הדברים' כללה אפייה של עשרות מדי שבוע - הן על הבמה והן עבור מכירה בוויתורים - כמו גם יצירת עוגות לצילומים ומסחריים, אימון להובלת התוכנית כיצד לגרום להכנת הפאי שלה להראות אותנטית, ולהבין כיצד לגרום לתיאטרון להריח כמו פאי תפוחים.

דונלי אמרה שהיא התערבה בתוכנית כשהיא עובדת בעבודה. אבל באמת שורשיה נובעים מהתחדשות ברודווי ב -2013 פיפין . לדבריה, חבר פנה אליה בדבר הצטרפותו לצוות ההפקה. אז פגשה את מפיקי ברודווי בארי ופרן וייסלר, שאמרו את העוגה בגובה חמש מטר שהכינה עבור פיפין מסיבת ערב הפתיחה הייתה 'יצירת אמנות'.



'היינו מפוצצים,' אומר בארי וייסלר. 'אז כשחשבנו לספק מיני פשטידות לאורחים שלנו בקריאה התפתחותית מוקדמת של מֶלְצָרִית , מיד חשבתי על סטייסי. בדיוק כמו הדמות הראשית של הסיפור שלנו, היא יכולה להפוך רעיון למציאות טעימה. '

דונלי העריך את תשומת הלב של הוויסלרים לפרטים. 'אהבתי את הרעיון לגרום לתיאטרון להריח כמו פאי,' היא אומרת. “חשבתי שזה גאון. [הוויסלרים] מאוד רוצים שהקהל שלהם יחווה את כל החוויה. '

כדי להשיג ריח טרי של פאי תפוחים שיכול להשהות את משך ההצגה בברודווי, דונלי אומר כי נדרשו ניסויים, ניהול זמן ותנור הסעה בלובי התיאטרון.

'ביצענו כמה שינויים, כמו למשל להוסיף הרבה יותר קינמון ואגוז מוסקט, ולהשאיר את מיץ הלימון - מיץ לימון עוזר למנוע מהתפוחים להשחים, אבל תוך כדי כך יכול ללכוד קצת את הריח', היא מסבירה. 'אנו מתחילים לאפות את פאי התפוחים כ -20 דקות לפני פתיחת הדלתות ואופיים בטמפרטורה נמוכה יותר לאורך כל התצוגה.'

השינויים השפיעו על טעמו של העוגה, 'אבל איכשהו היא עדיין נאכלת בסוף הערב', היא אומרת.

סטייסי דונלי, יועצת פאי למחזמר בברודווי,

סטייסי דונלי, יועצת פאי למחזמר בברודווי, 'מלצרית'. תמונה באדיבות דונלי.

אבל ראשית, הכל עסק בריקוד.

לפני שהשתתפה באומנויות הקולינריה ובעשייה הפנימית של ברודווי, בילתה דונלי את שעותיה בסטודיו למחול. היא רקדה עם מספר חברות מקצועיות, כולל ODC בסן פרנסיסקו, אך הרהרה בתקופתה עם מחול עכשווי בראדלי שלבר בניו יורק כגולת הכותרת בקריירה.

כחבר מייסד ומנהל חזרות, דונלי אומר, 'זה המקום שהרגשתי הכי בבית והמקום בו הכי גדלתי כאמן.'

היא פגשה את הבמאי בראדלי שלבר כשעבדה כעוזרת של מילטון מאיירס, המלמד בבתי הספר ג'וליארד ואיילי. דונלי השאיר רושם מיידי על שלבר. 'יש לה חוש חד מאוד לפרטים ולבהירות בכל מה שקשור לתנועה', משתף שלבר, המשמש גם כמנהל האמנותי אנסמבל רפרטואר צעדים.

אומנות האפייה: רומן משפחתי.

דונלי לא למדה בבית ספר קולינרי, אך לדבריה הכשרתה לגיטימית. 'נשים איטלקיות במטבח', היא מעירה. 'האפייה והקישוט נמצאים במשפחה שלנו במשך דורות.'


מאיה מיטשל שווי נקי

זה, יחד עם כל תחומי העניין והעיסוקים האמנותיים שלה, עזרו לה להשיק את עוגת חמודה כמו אמה לפני שמונה שנים. 'זה היה משהו [שאמי ואני] אהבנו לעשות', מסבירה דונלי. 'החלטנו לפתוח עסק במשרה חלקית. עדיין הופעתי באותה תקופה, ואמי הייתה מורה. לא היה לנו מושג לאן זה יוביל. ”

התשוקה שלה להחזיק עסק הגיעה מאביה. 'אבא שלי הקים חברה משלו, ואני גדלתי בהשראתו ומהעבודה הקשה שלו', אומר דונלי. 'זה לא תמיד קל, ולעולם אין יום חופש, אבל זה כל כך משתלם.'

מעבר: 'לא הגלולה הכי קלה לבליעה'.

למרות כל ההקדמות הללו, דונלי אומרת שמעולם לא הייתה לה תוכנית ממופה לפוסט-ריקודים. זה לא היה באופי שלה לעשות זאת. 'יש לי חלומות ומטרות אבל אף פעם לא שם ציר זמן על שום דבר, 'היא משתפת. 'אני חושב שמשמעת הריקוד נתנה לי את הביטחון לנסות את כל זה.'

היא שינתה את תחומי העניין שלה מגוונים - ריקוד, אפייה, לימודים, פיסול, קישוט, אימון, הפקה - וקוראת לרקדנים אחרים לעשות זאת. 'הישאר פתוח לכל הזדמנות,' היא מייעצת. דונלי גם מספרת שחוויותיה באוניברסיטת קליפורניה בלוס אנג'לס עיצבו אותה לאמנית ואדם טובים יותר, ומעודדת רקדנים ללמוד באוניברסיטה. 'אתה אף פעם לא יודע מתי השיעורים האלה עשויים להיות שימושיים,' היא מוסיפה. “נסה כמה שיותר דברים שאתה יכול. לפתח את עצמך בכללותה. '

שלא לומר שהמעבר מהופעה היה חתיכת עוגה עבור דונלי - ולעתים נדירות הם רקדנים. פציעה קשה בירך מנפילה על קרח בחורף אחד הוציאה אותה מהעמלה ומכיוון שהיא לא הייתה מועמדת לניתוח, היא נאלצה להעריך מחדש. אך זמנה במטבח החליף במהירות את הריגוש בהופעה.

'כל כך משלים ליצור משהו מההתחלה ועד הסוף,' אומר דונלי. 'הגילוי הוא בערך כמו ערב פתיחה של מופע: הרבה עצבים עם כל כך הרבה שמחה, ואז ההקלה הכל הלך טוב. שני העולמות שלי לא באמת שונים כל כך. '

והעולמות האלה המשיכו להתנגש.

'מה שהכי הרשים אותי במעבר שלה הוא שהיא עדיין מצאה דרך להיות עדיין מחוברת לצורת האמנות, כמפיקה של ברודווי וגם כאמנית קולינרית יצירתית', אומר שלבר, 'ואז משלבת בין השניים בתוכנית. מֶלְצָרִית . '

מאת סטפני וולף מ דאנס מודיע.

צילום (למעלה): ג'רמי מורס, מולי הגר, ג'סי מולר (ג'נה), איישה ג'קסון וסטפני טורנס ב'מלצרית ', בברודווי בתיאטרון ברוקס אטקינסון. צילום: ג'ואן מרקוס.

מומלץ עבורך

רשום פופולרי